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人生第二次煎鬆餅就上手,一定要拍個假掰照

五彩雞蛋花汁液有毒,這個是錯誤示範,不要模仿喔
 

Panasonic IH爐 KY-E227D https://igrape.net/2Vfyp

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如果說廚房用具哪些是買對的,

這個爐具一定在名單內.

 

相較於瓦斯爐的難清潔、不安全、煮菜時的全身狂飆汗,

IH爐完完整整地超越瓦斯爐.

IH爐的清潔就等同於清潔玻璃面板,

使用完平平地擦過去即可,

雖然還有點鍋子燒焦的痕跡會黏在上面,

但是完全沒有瓦斯爐的油膩感,

廚房不就是要乾乾淨淨的清爽嗎?

 

螢幕快照 2019-06-15 上午9.33.37.png

另外它的轉換效率很高,

加熱速度快,

因為沒有瓦斯爐的明火,

人站在旁邊煮菜也不會太熱,

煮起菜來舒服很多.

 

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我人生第一次煎牛排就成功了,

這是好事多的Prime牛小排,

做法是將牛排擦乾,

去除筋膜,

抹上鹽跟黑胡椒,

將IH選用油煎功能200C熱鍋,

溫度到了會有逼逼聲提醒,

然後每面煎一分鐘休息五分鐘,

再重複一次就好了,

第二次可以加點奶油、大蒜、迷迭香下去一起煎,

風味會更好.

 

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這是我第二次煎鬆餅,

調好鬆餅比例後選油煎功能,

溫度設定180C,

接著倒進鬆餅麵糊,

煎到鬆餅表面都起泡泡後再翻面,

接著再煎個1分鐘起鍋就好了.

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台灣現在其實很多廠商有在做IH爐,

會選Panasonic主要還是因為是Made in Japan,

有跟日本的客戶合作過就會知道日本人到底有多龜毛,

另外這個爐具使用的是220V,

廚房要記得留220V的電喔!


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